Hara House (India)

Hôtels Marriott

Les hôtels Marriott vont éliminer l’utilisation des pailles en plastique de ses 6 500 hôtels d’ici 2020.

Alter’Hostel (Lyon, France)

« Parmi nos initiatives de réduction de déchets, nos deux plus importantes sont :

Notre compost collectif que nous avons obtenu après un an de demandes à la ville. Une fois construit, il n’a fallu que 15 jours pour réunir les signatures de 60 voisins afin de lancer le compost. Manon, une bénévole de service civique à l’hôtel, a accompagné le groupe tout au long de la période de formation. Le groupe est désormais autonome, et des évènements festifs sont organisés autour des périodes de travail.

Nous avons une toilette sèche, ce qui est quelque chose d’assez spécial pour un hébergement de tourisme urbain.  Au début de leur séjour, les voyageurs sont généralement curieux, mais aussi un peu inquiets. Leur séjour à l’hôtel est l’opportunité de l’essayer. Généralement, les gens changent leur comportement et finissent par l’adopter ! Nous estimons économiser environ 100 000 litres d’eau chaque année. Si vous voulez plus d’informations sur le modèle de toilettes, cherchez Ecodoméo sur Internet : c’est français, facile à maintenir et pratique ! »

Témoignage par Samuel Boggio, Co-Fondateur

Domaine de Briange (Ardèche, France)

« Domaine de Briange est en reflexion constante pour trouver des moyens de réduire les déchets.  Au delà du tri, qui fait partie de notre vie quotidienne et bien intégré dans le comportement de nos clients, nous avons implémenté des mesures plus proactives :

• Un compost est disponible pour tous nos clients, et une petite poubelle pour les déchets de cuisine leur est fournie à leur arrivée.
• Les frites sont servies dans des emballages consignés et réutilisables.
• Le liquide vaisselle est fait maison et biodégradable.
• Les fruits et légumes sont tous locaux et livrés sans emballage jetable. Une partie sera produit sur site à partir de 2019.
• Domaine de Briange vend de plus en plus de nourriture en masse, tel que le thé, le fromage, et bientôt des produits comestibles secs.
• Des réfrigérateurs communs sont mis à disposition des campeurs afin qu’ils puissent conserver leur nourriture and la transmettre aux campeurs suivants plutôt que de la jeter.
• Afin de limiter  la production de déchets en amont, nous faisons la chasse aux bonnes affaires pour une grande partie de notre mobilier. Nous produisons nous-même une partie du mobilier à partir de palettes ou de déchets de construction. L’électricité consommés est 100% renouvelable pour éviter les déchets nucléaires ou pétroliers.

Finalement, nous remettons en question nos besoins et évitons d’acheter ce dont nous n’avons pas besoin, ce qui est le meilleur moyen de réduire nos déchets. »

Témoignage par Agnès & Frédéric, les propriétaires

MOB Hotels (Paris, Lyon, Washington)

« A travers notre programme MOB CARES, nous confrontons divers défis environementaux. Voici quelques exemples d’actions concrètes que nous menons en lien avec les déchets :

• Plus de plastique : nous promouvons le recyclage des fibres telles que les pailles et les sachets de thé, ainsi que les emballages écoresponsables, le compostage des serviettes de table, et l’utilisation des bouteilles en verre dans les chambres et pour les conférences.
  Le tri de déchets : les déchets organiques sont revalorisés, et les déchets de bureau et des salles de conférence sont triés par papiers / plasitques / autres déchets.
  Formation : pour sensibiliser notre équipe.
• Evènements : nous organisons des ateliers « zéro déchets », des tables rondes, des projections de documentaire, des discussions … »

Hotel Saint Julien (USA)

Guancascos Hotel (Honduras)

Armenia Hotel (Colombia)